Los dulces y productos horneados son solo algunas de las cosas que puedes hacer con tu propio aceite, aceite o líquido de marihuana.
Todos hemos escuchado historias sobre la marihuana, incluso si nunca la hemos visto o probado. Quizás se pregunte cómo se elaboran y por qué no puede drogarse comiendo sólo uno o dos riñones.
El cannabis es una planta que contiene cientos de sustancias químicas complejas que deben manipularse adecuadamente para aprovecharlas al máximo. Pero cuando intentas emborracharte con marihuana, sólo hay una cosa en la que concentrarte: el THC.
Si alguna vez has comido hierba por curiosidad o por instinto estúpido, probablemente sepas que no te sostendrá la cabeza. De hecho, ni siquiera podrás saborear ni oler correctamente el cannabis con sólo comerlo.
El THC (tetrahidrocannabinol), el cannabinoide que provoca el subidón, aún no existe; todavía se encuentra en un estado inactivo llamado THCa. Para convertirlo, es necesario controlar el calor a lo largo del tiempo. A esto se le llama proceso de descarboxilación.
Al fumar o vapear, este proceso ocurre en el porro o en la pipa, pero con los comestibles este proceso es mucho más largo. Las temperaturas de 300 grados Fahrenheit y superiores destruyen los cannabinoides y terpenos, inutilizando el cannabis.
Para evitar desperdiciar sus preciosos (y costosos) cogollos, hornear a 200-245 grados F durante 30-40 minutos es perfecto para llenar su reserva con aceite, aceite o líquido.
Para preparar marihuana, rompe los cogollos con la mano, quitando los tallos grandes. Las piezas pequeñas y medianas se introducen sin problemas. No utilices un molinillo de café para esto, ya que triturará la hierba demasiado fina y no olerás el olor a terpeno característico de la cepa cuando tus manos transfieran el calor de tu cuerpo.
Una vez desmenuzado todo, utiliza una hoja de papel de aluminio para hacer un sobre, colócalo en una bandeja para horno y extiende la marihuana en una sola capa. Dobla los bordes para sellar el sobre, asegúrate de que la temperatura del horno se haya estabilizado y hornea durante al menos 30 minutos.
El olor será fuerte y llenará tu cocina, pero no abras la puerta del horno hasta que se acabe el tiempo. Cuando retires la bandeja para hornear, te recomiendo dejarla enfriar un poco durante unos 20 minutos antes de abrir el sobre.
En el momento en que sacas las hojas del horno y abres el sobre, tienes otra oportunidad de experimentar los aromas y sabores del cannabis, así que disfrútalos e intenta identificar algunos de ellos. Esto te ayudará con tu fórmula alimenticia una vez que hayas completado el proceso de infusión.
No saber qué tipo de líquido elegir para la infusión puede resultar confuso. Es importante saber que el THC se une mejor a la grasa, razón por la cual el aceite o la mantequilla de cáñamo tienden a ser la sustancia más utilizada en la cocina.
Sin embargo, esto no significa que no se pueda añadir a líquidos como el té mediante un proceso de remojo suave y prolongado. Simplemente significa que las opciones más efectivas y versátiles serán los aceites grasos u otros líquidos como la leche y el queso procesado.
Puede buscar libros de cocina como este para obtener ideas de recetas y consejos adicionales para producir marihuana.
Sin un equipo especial, estas infusiones son más difíciles en casa porque se debe mantener un rango de temperatura específico de 185 a 200 grados Fahrenheit continuamente durante al menos 30 minutos para garantizar que el aceite de cannabis coincida con la química del líquido.
Sin un dispositivo de preparación de hierbas de primer nivel como la máquina de preparación de hierbas LEVO II ($299), puede parecer un pequeño experimento científico en su estufa que requiere un alto grado de atención y cuidado. Tanto los principiantes como los profesionales de la cocina prefieren utilizar máquinas durante todo el proceso de descarboxilación y maceración, ya que muchos de ellos se pueden realizar de principio a fin.
Las infusiones de cannabis que contienen mantequilla o aceites grasos son las más comunes, ya que el THC, el ingrediente activo altamente estimulante, se une más fácilmente a las grasas.
Los destilados y concentrados son la forma más fácil de añadir cannabis a tu comida, e incluso se pueden utilizar por vía sublingual (colocados debajo de la lengua). Son un tipo de extracción de vapor y recondensación de THC o CBD líquido producidos en un laboratorio en un proceso de temperatura muy controlada.
Verás, la temperatura es un factor clave para la correcta activación de las malas hierbas. Si no lo haces bien, sólo desperdiciarás tu presupuesto y dinero. Es mejor seguir métodos garantizados que hayan sido probados por muchas personas.
Usar cualquiera de los concentrados ($55 a $110) en la farmacia para hacer un comestible es mucho más fácil que hacer tu propia infusión en casa. Lea este artículo para obtener más información sobre cómo cocinar con concentrados comprados en farmacias.
Gabby Warren is a Cannabis Life reporter for NJ.com. It will cover all aspects of weed retail, business and culture. Send your weed consumer questions to gwarren@njadvancemedia.com. Follow her @divix3nation on Twitter and Instagram.
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Hora de publicación: 20-mar-2023